WartaBulukumba - Dingin tiba saat suasana hening. Di dalam rumah, suasana masih sunyi. Waktu terus bergerak dan mungkin ada yang sedang kelimpungan masih berpikir mau masak apa di waktu sahur? Tenang, berikut ini 10 rekomendasi resep menu sahur Ramadhan yang dirangkum WartaBulukumba.com dari beberapa cewek milenial Bulukumba yang suka masak.
Sepuluh resep ala milenial Bulukumba ini dijamin sangat praktis dan yang jelas dijamin enak, bergizi dan mengenyangkan.
Bangun dinihari untuk menyantap makanan sahur sangat penting untuk memberikan energi bagi tubuh selama puasa.
Baca Juga: Resep ayam nasu likku khas Sulawesi Selatan ala emak-emak Bulukumba
Ketika semua orang sibuk menyiapkan makan sahur. Sambil menghirup udara dingin, bau masakan yang sedap menyebar ke seluruh ruangan. Suasana haru dan khusyuk terasa saat semua anggota keluarga berkumpul untuk berdoa dan menyantap hidangan sahur bersama-sama.
Ada pula yang mungkin hanya sendirian menyiapkan makanan sahur dan makan sendirian namun tidak mengurangi kekhusyukan dan kesyukuran sebab masih diberi kesempatan oleh Allah SWT untuk bertemu bulan suci Ramadhan.
1. Nasi Goreng Telur
Nasi goreng telur adalah salah satu menu sahur yang praktis dan mudah dibuat. Anda hanya perlu menumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak goreng.
Baca Juga: Es pisang ijo, resep takjil lezat menyegarkan dengan sentuhan kekinian ala milenial Bulukumba
Kemudian tambahkan nasi putih yang sudah matang, telur, dan kecap manis. Aduk rata dan hidangkan selagi hangat.
2. Roti Telur
Roti telur adalah menu sahur yang populer di Indonesia. Ambil selembar roti tawar, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga matang. Hidangkan dengan saus sambal atau kecap.
Baca Juga: Dari zaman baheula hingga ChatGPT, lima kue khas dan asli Bulukumba ini tak pernah punah
3. Mi Goreng
Mi goreng juga merupakan menu sahur yang praktis dan mudah untuk dibuat. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai, tambahkan mie goreng dan telur. Aduk rata dan hidangkan.
4. Oatmeal
Oatmeal adalah menu sahur yang sehat dan mudah untuk disiapkan. Cukup rebus oatmeal dengan susu atau air, tambahkan gula atau madu, dan hidangkan dengan buah-buahan.
5. Sop Ayam
Sop ayam adalah menu sahur yang hangat dan mengenyangkan. Rebus ayam dengan bumbu-bumbu hingga empuk, tambahkan sayuran seperti wortel dan kentang. Hidangkan dengan nasi atau roti.
6. Roti Isi Sosis
Roti isi sosis adalah pilihan praktis dan cepat untuk menu sahur. Potong roti menjadi dua bagian, masukkan sosis ke dalam roti, dan panggang selama beberapa menit. Tambahkan saus tomat atau mayones untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
Baca Juga: Mencicipi legit manis Bulukumba dari kue khas Kajang, dumpi eja
7. Telur Dadar Isi Sayuran
Siapkan saja 2 butir telur, 1/4 cup sayuran misalnya, wortel dan paprika, potong dadu kecil-kecil, 1 sendok makan minyak sayur, garam dan merica secukupnya
Kocok telur bersama garam dan merica hingga tercampur rata. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukkan sayuran dan tumis hingga matang.
Tuangkan telur kocok ke atas sayuran dan biarkan hingga matang. Lipat dadar telur menjadi dua bagian dan sajikan.
Baca Juga: Resep es kopi gula aren ala milenial Bulukumba untuk jualan takjil di bulan Ramadhan
8. Soto Ayam
Soto ayam adalah makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk menu sahur. Rebus potongan ayam dengan air hingga matang, tambahkan bawang putih, bawang merah, dan daun seledri. Tambahkan santan, garam, merica, dan perasan jeruk nipis. Sajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
9. Bubur Kacang Hijau
Siapkan 200 gram kacang hijau, rendam semalaman, 1 liter air, 200 gr gula pasir, 1 lembar daun pandan, dan 1/2 sendok teh garam.
Baca Juga: Resep es buah paling enak ala milenial Bulukumba, ide jualan takjil di bulan Ramadhan
Masak kacang hijau dengan air hingga empuk. Tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk rata. Masak kembali hingga kental. Tambahkan garam, aduk rata. Sajikan dalam mangkuk.
10. Roti Panggang Selai Kacang dan Pisang
Siapkan 2 lembar roti tawar, 2 sendok makan selai kacang, 1 buah pisang dipotong-potong
Panggang roti tawar hingga kecoklatan. Oleskan selai kacang pada masing-masing lembar roti. Tambahkan potongan pisang di atas selai kacang, dan tutup dengan lembar roti yang lain. Potong roti panggang menjadi dua bagian dan sajikan.
Semoga 10 resep ini dapat membantu Anda dalam membuat menu sahur yang sederhana namun praktis dan bergizi. Selamat mencoba!***