WartaBulukumba - Salah satu sajian spesial menu lebaran Idul Adha yang niscaya menerbitkan selera adalah semur daging sapi.
Olahan semur daging sapi sangat mudah dibuat di dapur sendiri. Yang penting Anda mau mencoba. Apalagi jika daging sapi segar dari hewan kurban.
Berikut resep semur daging sapi yang bisa Anda olah di dapur sebagai salah satu sajian spesial menu lebaran Idul Adha buat keluarga dan tetamu.
Baca Juga: Resep masakan iga sapi goreng bumbu sederhana rasa istimewa
Silakan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya, WBlovers.
Bahan-bahan
500 gram daging sapi
400 ml air
serai, daun salam, kayu manis 1 ruas jari, kecap manis
bumbu halus
6 bawang putih
5 bawang merah
1 ruas jari jahe
cabe merah keriting 3 batang atau 1 sdt cabe merah giling
1/2 sdt pala bubuk
lada bubuk 1/2 sdt, jika suka bisa ditambah
4 butir kemiri
garam secukupnya
gula secukupnya
micin secukupnya
kaldu bubuk rasa sapi
Baca Juga: Resep makanan serundeng daging sapi, Indonesian food pendamping nasi
Cara memasak
Rebus daging sampai empuk, sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, kayu manis, kecap, lada dan pala tumis hingga harum.
Masukkan daging yang sudah direbus, disusul air, garam, gula, micin dan kaldu bubuk.
Baca Juga: Resep masakan sapi goreng asam, Indonesian food yummy never die!
Masukkan garam dan kecap secukupnya.Masak sampai air menyusut dan kental. Cicipi rasanya.
Selamat mencoba ya, WBlovers. Semoga berhasil.***