WartaBulukumba - Salah satu jajanan pasar berasal dari Yogyakarta ini terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan kelapa dan gula jawa.
Indonesian cake yang menjadi pilihan penunda rasa lapar di jam kerja ini sangat mudah dibuat. Cocok juga dijadikan bekal ke kantor.
Meskipun terlihat sederhana, tetapi rasanya sangat istimewa dan gurih. Sehingga bukan hanya bisa dijadikan makanan santai untuk keluarga. Tetapi juga bisa menemani menjamu tamu.
Baca Juga: Resep kue kering choco lava soft cookies sahabat ngemil yang lembut
Tidak perlu waktu lama untuk mebuatnya, karena camilan ini sangat praktis dibuat. Berikut resep cara membuatnya.
Bahan-bahan:
500 gram singkong
150 gram gula merah
50 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanilli
3 lembar pandan
Baca Juga: Resep kue kering oatmeal almond chocochips cookies menggugah selera
Bahan kelapa:
100 gr kelapa parut (pilih yang tidak terlalu muda dan tidak terlalu tua)
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Cara membuatnya:
Kupas dan cuci bersih singkong,buang sumbunya lalu parut kasar singkong.
Selanjutnya, cincang kasar gula merah dan campurkan pada singkong, tmbahkan garam dan vanilli.
Baca Juga: Resep kue kering hedgehog cookies tampilannya mirip landak
Kemudian masukan kedalam kukusan yg telah dipanaskan terlebih dahulu dan diberi alas daun pisang, lalu tmbahkan daun pandan, kukus kurleb 20 menit.
Untuk kelapanya campur semua bahan, lalu kukus selama 10 menit. Angkat lalu sisihkan.
Untuk menyajikannya, ambil sedikit sawut. Lalu campur dengan kelapa parut. Sajikan selagi masih hangat.
Selamat mencoba.***