WartaBulukumba - Salah satu khasiat keladi yang paling ngetop adalah menjaga kadar gula tetap normal.
Untuk menunjang kesehatan tubuh, kadar gula darah harus dijaga agar tetap stabil.
Selain itu keladi juga bisa mencegah penyakit jantung, meningkatkan kekuatan tulang, mengurangi risiko kanker, dan membantu menjaga berat badan.
Baca Juga: Resep sop saudara, Indonesian food khas Pangkep Sulawesi Selatan
Lantas bagaimana mengolah eladi menjadi makanan yang lezat? Simak resep berikut ini, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @birgittawang_.
Bahan utama:
keladi secukupnya, dibersihkan, dipotong-potong, direbus dan ditiriskan
Bumbu ulek:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe merah
cabe rawit secukupnya
2 butir kemiri
1 sdt terasi
garam secukupnya
kaldu jamur seperlunya
gula secukupnya
Baca Juga: Resep sate ayam manis, Indonesian food yang dijamin maknyus
Cara membuat:
Silakan menumis bumbu halus sampai harum. Masukkan keladi aduk rata.
Beri garam, kaldu jamur dan gula. Tes rasa dan angkat. Sajikan hangat.***