WartaBulukumba - Kue bolu adalah olahan kue yang berbahan dasar tepung, telur, dan gula. Kemudian dikukus atau dipanggang.
Varian bolu kukus polkadot adalah salah satu kreasi bolu yang memiliki warna yang lucu. Anak-anak pasti menyukainya.
Berikut resep cara membuat bolu kukus polkadot, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @lindacen_cen.
Baca Juga: Resep kue pastel pisang cokelat, kudapan yang selalu ngangenin
Bahan-bahan:
2 butir telur
110 gr gula pasir
1 sdt sp
1/2 sdt vanila extracts atau vanili bubuk
1,5 sdt baking powder
140 gr tepung terigu Kunci
75 ml susu cair
pewarna pink
pasta cokelat
pasta taro
pasta pandan
⠀
Cara membuatnya:
Panaskan kukusan , tutup kain kukusan biar air kukusan tidak menetes. kemudian mixer telor tambahkan sp dimixer kecepatan tinggi dan pelan pelan tuang gula pasir dan mixer hingga kental berjejak.
Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu secara bergantian kemudian vanila. Lalu diaduk rata bantu dengan spatula.
Baca Juga: Resep kue bawang seledri, camilan yang gurih
Setelah itu bagi beberapa warna dan tuang ke kertas cupcakes sampai 3/4 dan tata loyang cupcakes dan beri dot dot pakai adonan putih diatasnya.
Kalau mau ada isian selai bisa diisi 1/2 dan di isi selai dan tutup lagi dengan adonannya.
Kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang. Selamat mencoba.***