WartaBulukumba - WBlovers, pernah mencoba resep yang satu ini? Sup bola-bola udang. Kalau belum bisa yuk, dicoba sekarang.
Bola - bola udang ini bisa dengan cara direbus dan juga bisa digoreng. Tergantung selera WBllovers.
Berikut resep sup bola-bola udang yang dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber. Yuk intip resepnya.
Baca Juga: Resep kornet yang paling maknyuss
Bahan:
1/2 kg udang besarnya sedang, kupas bersih, potong kecil2, uleg halus. Udangnya cukup diuleg tidak usah diblender supaya lebih terasa udangnya
1 butir telur
5-6 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
sedikit baking powder tetapi bisa di skip
Bahan bumbu:
4 siung bawang putih
1/2 sdt garam
secukupnya merica
secukupnya penyedap rasa
Baca Juga: Resep combro singkong klasik, teman ngopi yang nikmat
Cara membuat :
Kocok telur dengan whisk sampai kental berbuih. Setelah itu, masukkan udang dan bawang putih yang sudah diuleg tadi.
Beri 5 sampai 6 sendok makan tepung tapioka dan 1 sendok makan terigu sampai kentalnya pas.
Bumbui dengan garam, merica,penyedap rasa, seujung kuku baking powder. Kemudian aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep dan cara membuat kue bolu gulung cokelat kukus
Jika igin direbus, masukkan bola bola udang ke dalam air mendidih , rebus hingga matang.
Jika ingin digoreng, bulat kecil dengan 2 uabh sendok sambil terus diaduk sampai matang dan berubah warna agak kuning.
Bagaimana WBlovers? mudah kan cara mebuatnya? Selamat mencoba.***