Network
WartaBulukumba - Ramadhan penuh keberkahan dan lebaran akan segera tiba. Berbagai jenis kue lebaran di hari-hari ini sudah diolah oleh emak-emak dan milenial untuk menjamu tamu. Tak terkecuali di Bulukumba.
Salah satu sajian kue lebaran yang simpel dan lezat dari milenial Bulukumba adalah soft cookies.
Untuk membuat kue soft cookies yang gurih dan renyah, berikut resep kue lebaran yang simpel ala milenial Bulukumba yang sangat mudah dibuat. Bahan-bahannya juga tidak ribet.
Baca Juga: Resep kue nastar cokelat enak dan lembut untuk hidangan lebaran
Bahan-bahan
- 120 gram salted butter, lelehkan
- 50 gram light brown sugar
- 1 sdt vanila ekstrak
- 1 butir telur
- 210 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sdt soda kue
- ¼ sdt garam
- 50 gram mini choco chips
Isian
12 potong milk chocolate
Baca Juga: Resep kue kering matcha cookies khas lebaran yang praktis
Cara membuat
Pertama-tama, kocok butter dan brown sugar hingga larut. Gunakan whisker aja. Kemudian tambahkan telur dan vanila ekstrak, kocok sekedar rata.
Selanjutnya, tambahkan bahan kering: tepung terigu, soda kue dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan chocochips, aduk rata.
Baca Juga: Kecipir renyah! Resep kue lebaran tanpa oven dan mixer yang biasa dibuat milenial Bulukumba
