Network
WartaBulukumba.Com - Dalam pesona alam Bulukumba, di mana waktu seolah terhenti, buah sukun terhampar sebagai permata tropis dari tanah Indonesia. Warga Bulukumba dengan hangat menyebutnya 'bakaraq' atau 'bakaq', layaknya oase di tengah padang pasir kehidupan, memberi kelegaan dan kegembiraan.
Saat langit mulai meredup menyambut senja, buah sukun ini bukan sekadar santapan, melainkan sebuah episod gastronomi. Diolah tidak hanya sebagai hidangan goreng atau rebus, buah ini juga bertabur dalam bentuk sayur dan kolak, muncul bagai permata yang menyinari meja berbuka puasa, membawa cerita dan tradisi.
Di tengah gemerlap Ramadhan, kolak sukun berubah menjadi sajian istimewa, sebuah lambang kebersamaan yang merajut kehangatan di hati. Apalagi jika ada tambahan elemen durian. Wow, semakin lezat! Bagaimana resep kolak sukun yang paling enak? Tuntaskan artikel ini untuk menemukan jawabannya.
Baca Juga: Resep kue bolu peca khas Bugis Makassar yang mudah ditemukan di Bulukumba
Khasiat kesehatan di balik buah sukun
Sebelum kita jelajahi resepnya, tahukah Anda? Ada sejumlah keajaiban sukun. Menurut Healthifyme, di balik selimut tekstur lembutnya, tersembunyi khasiat kesehatan yang luar biasa:
Penjaga Jantung: Kaya potasium dan kalium, sukun adalah pelindung bagi detak jantung.
Pengendali Diabetes: Dengan serat dan proteinnya, ia merupakan kawan baik bagi mereka yang berjuang dengan diabetes.
Pencernaan Lancar: Serat dalam sukun menggelar karpet merah bagi pencernaan yang lebih sehat.
Baca Juga: 5 kue khas Bulukumba ini tak pernah lekang ditelan zaman
