Olesi cetakan dengan minyak dan panaskan dalam kukusan selama 5 menit. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan hingga terisi tiga perempat. Kukus dengan api besar selama 15 menit, dilanjutkan dengan api sedang untuk 15 menit lagi.
Setelah matang, keluarkan kue apang dari cetakan dan hidangkan bersama topping yang hangat.
Dengan setiap gigitan kue apang yang nikmat, kita merasakan kekayaan budaya dan rasa khas Asia Tenggara. Setiap bahan mencerminkan kisah dan warisan yang telah diwariskan turun-temurun.
Kue apang lebih dari sekadar hidangan - ia adalah portal menuju sejarah, budaya, dan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
Inilah legenda kuliner yang mengundang kita untuk menikmati sejarah dalam setiap gigitan yang menggugah selera.***(Israwaty Samad)