Network
WartaBulukumba.Com - Dalam dapur kecil yang riuh, aroma manis gula yang mendidih menyatu dengan langkah-langkah hati-hati. Anda bisa temukan dengan mudah kue tradisional ini di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan dalam berbagai hajatan hingga jajanan.
Proses magis dimulai dengan gula pasir yang menari di panci, mengubah dirinya menjadi karamel berkilauan. Karamel yang tak sekadar manis, tapi juga mengundang rasa haru atas upaya yang diperlukan. Kue bolu caramel sarang semut bukan sekadar hidangan, melainkan kisah yang terpahat rapi dalam setiap helai rasanya.
Telur dan susu kental manis menyatu dalam vanila. Seperti tarian diam, tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue mempersembahkan harmoni yang rapi dalam sebuah mangkok. Mereka bergandengan tangan, menantikan kedatangan si cairan karamel yang dingin, menambahkan kedamaian pada perjumpaan mereka.
Baca Juga: Resep kolak pisang toping durian khas Bulukumba
Bahan-bahan
Loyang tulban berukuran 22 cm
Bahan Karamel:
400 gr gula pasir
400 ml air panas
Bahan lainnya:
4 butir telur utuh
120 gr susu kental manis
