Network
WartaBulukumba - Bulan suci Ramadhan selalu bertangkupan dengan takjil saat buka puasa. Salah satu daerah di tanah air yang merupakan gudangnya takjil kekinian adalah Kabupaten Bulukumba di Sulawesi Selatan.
Beberapa milenial Bulukumba menjajakan takjil berupa minuman kekinian berupa beberapa varian es kopi susu kekinian.
Berikut tiga resep es kopi susu kekinian yang Insyaa Allah bisa Anda temukan di salah satu pusat takjil di Bulukumba selama bulan suci Ramadhan ini. Anda juga bisa membuatnya di rumah.
Baca Juga: Tiga resep kolak enak dari emak-emak Bulukumba! Bisa jadi takjil maupun makanan sahur
1. Es Kopi Susu Caramel
Bahan-bahan:
2 saset kopi instan
2 sdm gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 sdm sirup caramel
es batu secukupnya
susu cair secukupnya
Baca Juga: Resep es kopi gula aren ala milenial Bulukumba untuk takjil
Cara membuat:
Siapkan gelas besar dan isi dengan es batu secukupnya. Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas ke dalam cangkir. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata. Tuangkan campuran kopi ke dalam gelas berisi es batu.
Tambahkan susu cair secukupnya. Terakhir, beri sirup caramel di atasnya.
Baca Juga: Masakan ikan asin balado resep dari emak-emak Bulukumba, dijamin bersemangat makan sahur
2. Es Kopi Susu Matcha
Bahan-bahan:
2 saset kopi instan
2 sdm gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 sdm bubuk matcha
es batu secukupnya
susu cair secukupnya
Baca Juga: Resep ayam nasu likku khas Sulawesi Selatan ala emak-emak Bulukumba
Cara membuat:
Siapkan gelas besar dan isi dengan es batu secukupnya. Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas ke dalam cangkir. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata. Tambahkan bubuk matcha dan aduk kembali hingga rata.
Tuangkan campuran kopi ke dalam gelas berisi es batu. Tambahkan susu cair secukupnya.
Baca Juga: Es pisang ijo, resep takjil lezat menyegarkan dengan sentuhan kekinian ala milenial Bulukumba
3. Es Kopi Susu Pandan
Bahan-bahan:
2 sashet kopi instan
2 sdm gula pasir
1 sdm susu kental manis
1 sdm sirup pandan
es batu secukupnya
susu cair secukupnya
Baca Juga: Es pisang ijo kekinian ala milenial Bulukumba di antara tradisi dan inovasi kuliner
Cara membuat:
Siapkan gelas besar dan isi dengan es batu secukupnya. Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas ke dalam cangkir. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan susu kental manis dan aduk kembali hingga rata. Tuangkan campuran kopi ke dalam gelas berisi es batu. Tambahkan susu cair secukupnya. Terakhir, beri sirup pandan di atasnya.
Dengan resep tiga es kopi susu kekinian ini, Abi berharap pelanggan kedai kopi miliknya semakin ramai di bulan suci Ramadhan terutama di saat waktu berbuka puasa.***
