Network
Baca Juga: Resep masakan pindang tulang iga sapi khas Palembang, Indonesian food gurih dan nikmat
Semua bahan tersebut direbus dan disaring hingga didapat kuah cuko yang siap disajikan bersama pempek.
Tidak hanya enak, pempek Palembang juga memiliki nilai historis yang tinggi. Kuliner ini telah ada sejak zaman kekaisaran Sriwijaya pada abad ke-7.
Pada masa silam, pempek Palembang hanya dihidangkan pada acara-acara istimewa seperti pernikahan atau upacara adat. Namun seiring dengan perkembangan zaman, pempek Palembang mulai dijual secara komersial dan menjadi makanan yang populer di seluruh Indonesia.
Baca Juga: Resep pempek dos tanpa ikan khas Palembang
Tak heran jika pempek Palembang menjadi kuliner favorit yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Sumatra Selatan.
Rasanya yang unik dan nikmat, serta kisah historis yang melekat di dalamnya, membuat pempek Palembang layak dijuluki sebagai kuliner ikonik Indonesia.
Jangan lupa untuk menambahkan irisan mentimun sebagai pelengkap saat menikmati pempek Palembang dengan kuah cuko yang khas.***
