Network
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan rebusan kolak terus diaduk-aduk hingga kuah kolak mengental dan pisang matang sempurna.
Angkat kolak dan sajikan dalam mangkuk yang sudah dibungkus daun pisang.
Baca Juga: Resep jus buah naga ala emak-emak Bulukumba, ide bisnis menu buka puasa di bulan Ramadhan
2. Resep Kolak Nangka
Bahan-bahan:
250 gr nangka matang, potong-potong
500 ml santan kelapa kental
250 gr gula merah, serut halus
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 lembar daun pisang, untuk membungkus
Baca Juga: Ide bisnis jualan menu buka puasa emak-emak Bulukumba: resep es green tea cincau yang enak
Cara membuat:
Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula merah larut sempurna.
