Network
WartaBulukumba - WBlovers, jika bingung memilih masakan yang enak tapi sederhana, tahu tempe kuah santan jawabannya.
Indonesian food yang diminati semua kalangan dan cocok disajikan di berbagai suasana.
Selain enak tahu juga banyak manfaatnya bagi kesehatan, salah satunya menjaga kesehatan tulang.
Baca Juga: Resep bistik tempe, Indonesian food yang bisa mengendalikan kolesterol jahat
Sedangkan tempe juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh salah satunya mengurangi stres oksidatif.
Berikut resep cara mengolah masakan tahu tempe kuah santan sederhana dan enak, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @endahsari_83.
Bahan-bahan:
tempe, potong dadu
tahu, potong dadu
kacang panjang
labu siam
petai
1 saset santan instan
daun salam
daun jeruk
lengkuas, geprek
air
garam dan gula
teri goreng, tumbuk kasar
Baca Juga: Resep cara membuat makanan tahu kecap sederhana tapi rasa luar biasa
Bumbu iris:
bawang putih
bawang merah
cabe merah keriting
cabe Ijo keriting
Cara membuatnya:
Langkah awal, goreng tahu dan tempe setengah kering. Kemudian tumis bumbu, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai layu. Masukkan petai.
Selanjutnya, beri air biarkan mendidih setelah itu. Masukkan tahu dan tempe, garam dan gula.
Baca Juga: Resep tempe katsu pedas manis, olahan praktis dan ekonomis
Masukkan kacang panjang dan labu siam. Setelah mendidih masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Terakhir masukkan teri tumbuk, masak sampai meresap. Cicipi rasanya.
Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***
