Network
WartaBulukumba - Salah satu yang tak pernah lekang oleh waktu di jagat Indonesian cake adalah serabi.
Yup, kue serabi mudah ditemukan di berbagai daerah di Nusantara dengan berbagai varian, modofikasi, hingga penamaan.
Berikut resep kue serabi tempe pedas, dikutip WartaBulukumba.com dari kanal YouTube Devina Hermawan. Resep ini bisa untuk 6 hingga 8 porsi.
Baca Juga: Resep nugget ayam DEBM, pilihan untuk pelaku diet
Bahan adonan:
300 ml santan instant kental
500 ml air panas
450 gr tepung beras
30 gr gula pasir
3/4 sdt ragi
1 sdt garam
Bahan tempe:
180 gr tempe
3 buah cabai merah keriting
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
5 buah cabai rawit merah
2 genggam kemangi, diiris
70 ml air
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk atau penyedap
minyak
Bahan lainnya:
