Network
WartaBulukumba - Indonesian food culture yang satu ini, wajib melengkapi meja makan saat santap siang bersama keluarga tercinta di rumah.
Walaupun terong merupakan sayuran, tetapi juga bisa dijadikan lauk yang menggugah selera dan tentunya susah move on dari rasanya.
Selain rasanya yang enak, terong juga memiliki ragam manfaat. Jika WBlovers ingin menjaga berat badan stabil, maka terong penyet penyakit bisa dijadikan menu pilihan.
Baca Juga: Resep bistik ayam filet, saus gurih digemari semua kalangan
Mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan fungsi otak, mencegah anemia, mendukung kesehatan tulang serta mengontrol gula darah, merupakan manfaat dari terong.
Berikut resep masakan terong penyet, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @sukmawati_rs.
Bahan-bahan:
terong ungu, belah memanjang dan goreng
selada
timun
teri, belah dan goreng
Baca Juga: Resep masakan tumis labu siam jagung, Indonesian food antikanker dan bisa membantu diet
Bahan sambal:
12 buah cabai merah keriting
cabai rawit
7 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 buah tomat merah
gula merah
garam
jeruk kunci atau jeruk sambal
