Network
1/4 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
30 gr gula pasir
Cara membuatnya:
Bahan 1, Langkah awal, potong kotak buah mangga, dan rendam biji selasih, sisihkan. Tata pada loyang puding.
Rebus air, jelly bubuk dan agar bubuk juga gula, hilangkan uapnya, tuang dengan sendok sayur pada loyang puding sampai setengah tinggi loyang puding.
Baca Juga: Resep king manggo, jus smoothies ala Thailand
Sementara menunggu bahan 1 set, siapkan bahan 2, siapkan jus mangga, campur dengan agar-gara bubuk , aduk rata, didihkan lalu sisihkan.
Setelah itu, kocok putih telur, garam hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis dan gula, kocok sampai kaku supaya tidak amis.
Campurkan kocokan putih telur dengan campuran agar-agar mangga tadi yang masih panas, aduk rata perlahan.
