Network
WartaBulukumba - Ragam olahan daging ayam di Nusantara menjadikan Indonesian food begitu kaya dengan varian masakan ayam.
Salah satu olahan ayam yang dijamin rasanya endulita yaitu maskan ayam pedas daun jeruk. Cara membuatnya sangat mudah. Bahan-bahannya pun mudah diperoleh.
Yang pasti dapur di rumah Anda bisa meriah, apalagi meja makan. Berikut resep masakan ayam pedas daun jeruk, dikutip dari akun Instagram @amandawati.
Baca Juga: Resep sate ayam manis, Indonesian food yang dijamin maknyus
Bahan-bahan:
½ kg daging ayam
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
10 buah cabe rawit
8 lembar daun jeruk
½ sdm garam
½ sdm gula
½ sdt penyedap rasa
½ sdt lada bubuk
minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep mudah cara membuat panada ayam kentang wortel
Cara membuat:
Potong daging ayam sesuai selera. Kemudian cuci dan rebus hingga matang. Silakan digoreng sebentar.
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu hingga layu.
Baca Juga: Resep mudah cara membuat lemper isi ayam, Indonesian food yang bisa menjadi teman di perjalanan
Selanjutnya, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa.
Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga rata dan meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan.
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.***
