Network
Ayak semua Tepung dan vanili, sisihkan. Rebus daging Kelapa muda sebentar saja hingga mendidih dengan air kelapa.
Siapkan mangkuk adonan. Kocok putih telur hingga soft peak agak kaku runcing, sisihkan.
Masukkan kuning telur dan gula ke mangkuk adonan bekas putih telur tadi. Masukkan tepung bergantian dengan susu cair. Aduk rata dengan spatula.
Baca Juga: Resep ayam woku masakan khas Manado yang menggiurkan
Lalu masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.
Masukkan kelapa muda dan sebagian kismis, aduk rata. Masukkan putih telur kocok, aduk perlahan dengan spatula.
Masukkan ke loyang ukuran loyang brownies panggang yang sudah dioles sedikit margarin.
Baca Juga: Resep classic klappertaart, kue khas Manado yang gurih dan lembut
Hias bagian atasnya dengan sisa kismis dan kacang kenari. Silakan panggang selama 30 hingga 45 sampai matang.
Selamat mencoba di dapur Anda, WBlovers.***
