Network
WartaBulukumba - Resep nagasari loyang ini tergolong lebih praktis cara membuatnya karena tidak memerlukan daun pisang untuk membungkusnya.
Kue nagasari terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan gula yang diisi pisang, yang biasa digunakan sebagai isi adalah pisang jenis pisang raja, namun bebas memilih jenis pisang.
Kue ini biasanya dibalut dengan daun pisang lalu dikukus, berikut resep cara membuat nagasari yang tidak menggunakan daun pisang. Dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @fridajoincoffee
Baca Juga: Resep kue pastel pisang cokelat, kudapan yang selalu ngangenin
Bahan-bahan:
200 g tepung beras
100 gr tepung tapioka
800 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
130 g gula pasir
Bahan tambahan:
8 buah pisang kepok
Cara membuat:
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Jika perlu disaring supaya adonan benar-benar licin.
Panaskan kukusan dengan api sedang, beri 2 helai pandan pada air kukusan, alasi tutup dengan kain bersih.
Baca Juga: Resep cake kukus pisang cokelat keju
