Network
WartaBulukumba - Indonesian cake niscaya menjadikan berbagai varian kue bolu sebagai andalan dari ruang kue tradisional dan legendaris.
Salah satunya adalah kue bahulu atau bolu jadul kering khas Bangka. Memiliki citarasa yang manis dan bentuknya kecil.
Cara membuatnya simpel banget. Hanya tiga bahan saja kok, WBlovers, dijamin selain suami anak-anak juga akan suka dengan rasa kue bolu ini.
Baca Juga: Resep cirambay KW khas DEBM, mudah banget dan lezat
Yuk simak resep kue bahulu berikut ini, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @goldiussinggi.
Bahan-bahan:
5 butir telur
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
Cara membuat:
Kocok telur dan gula pasir sampai ngembang kental dan berjejak. Setelah mengembang kecilkan mixer. Masukkan tepung terigu bertahap, aduk rata.
Baca Juga: Resep kue Bugis ubi ungu, Indonesian cake yang bisa menjaga berat badan
Masukkan ke cetakan kue bahulu 3/4 tinggi cetakan lalu oven sampai matang dan warnanya kuning kecokelatan.
Setelah matang, silakan angkat dan panas-panas langsung dikeluarkan dari cetakan. Dinginkan di colling rack.
Harap diingat ya, WBlovers. Sebelum menuang adonan ke cetakan untuk pertama kali, panaskan terlebih dahulu cetakannya di oven kira-kira 10 menit. Barulah keluarkan cetakan dan olesi bahan olesan loyang.
Baca Juga: Resep sayur batang talas yang menggugah selera
Setiap kali adonan yang akan dituang ke cetakan kembali, cetakannya harus dioles pengoles loyang lagi agar tidak lengket.
Proses pengocokan telur dan gula harus benar-benar sampai putih dan kental banget ya, soalnya ini no obat-obatan.
Pencampuran terigu bisa menggunakan mixer speed rendah atau aduk menggunakan spatula.
Baca Juga: Resep hati ampela pedas Indonesian food maknyus
Selamat mencoba ya, WBlovers.***
