Resep membuat saus tiram yang gurih dan lezat

WartaBulukumba - WBlovers, kebayang nggak bagaimana lezat dan gurihnya saus tiram? saus yang berwarna agak kehitaman.

Saus tiram dibuat dari bahan dasar tiram yang dimasak sampai kental tanpa tambahan garam dan tanpa bahan pengawet.

Jika saus ini dimakan secara langsung, aroma khas tiramnya tersa sangat kuat. Teksturnya mirip sirup tetapi sedikit kental. 

Baca Juga: Resep camilan pisang rambutan, Indonesian cake rumahan sekaligus ide jualan

Nah WBlovers, penasaran dengan cara mengolah saus tiram? yuk intip resep berikut.

Bahan bahan yang dibutuhkan:
500 gram tiram segar, cari yang masih berlendir banyak. Jangan yang sudah busuk. Taruhlah kedalam cawan bersih dan pisahkan dari cangkangnya lalu diiris kecil kecil

150 cc air bersih
1 sdt garam
1 sdm kecap kedelai
1 sdt kecap asin

Baca Juga: Resep camilan telur tahu rambutan, Indonesian food culture yang ngangenin

Cara membuat saus tiram:
Tiram yang sudah dipisahkan dari cangkangnya dimasukkan ke panci bersama lendir tiram tersebut. Selanjutnya, masukkan air ke dalam panci lalu di didihkan menggunakan api kecil
Setelah mendidih lalu matikan api dan tunggu sampai dingin.