Network
Baca Juga: Resep pancake durian, sekali cicip sulit berhenti
Cara membuat:
Bersihkan terlebih dahulu ayam, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat, bilas kembali.
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap manis, garam. Aduk sampai ayam berubah warna.
Masukkan air secukupnya,sambil di kecilkan apinya, tutup. Masak sampai air berkurang. Matikan api dan dinginkan.
Baca Juga: Resep tape singkong anti gagal
Langkah selanjutnya, bakar ayam pada alat pembakaran. Jika suka bisa dioleskan kembali dengan kecap manis yang dicampur mentega. Tidak dioles pun tetap enak.
Setelah matang, sajikan dengan penyetan sambal terasi. Selamat mencoba.***
