Resep kue gulung handuk atau towel cake roll

WartaBulukumba -  Apa kabar hari ini WBlovers? Pernah nggak dengar kue gulung handuk?

Nama lainnya adalah towel cake roll. Inilah sejenis kue bolu yang dipanggang  dengan menggunakan loyang dangkal. Diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.

Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Kue  ini harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven.

Baca Juga: Resep kue semprit, kue kering yang garing dan gurih

Kenapa harus digulung saat panas? Agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Kertas roti atau serbet juga bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung.

Gulungan kue bisa dibuka kembali pada saat kue sudah dingin. Berikut resep cara membuatnya, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @1001resepmasak.

Bahan crepe:⁣

telur 1⁣
gula 15 gr⁣
garam sejumput⁣
susu 95 ml⁣
tepung terigu 35 gr⁣
cocoa powder 4 gr⁣
insalted butter cair 10 gr