Network
6. Segera siapkan ragi lalu haluskan. Caranya digerus dengan menggunakan sendok makan di dalam mangkuk.
Baca Juga: Novel Baswedan dan 74 pegawai KPK resmi dinonaktifkan, begini reaksi mereka
7. Setelah ketan benar-benar dingin, taburi dengan ragi, bolak-balik dengan menggunakan saringan, lalu taburi 2 sdm gula pasir halus dan aduk-aduk sampai merata dengan menggunakan sendok.
8. Langkah terakhir, bikin bulatan-bulatan tape dengan menggunakan plastik atau sarung tangan bersih. Silakan ditata dalam wadah. Tutup rapat dan bungkus dengan sarung, tunggu sampai 3 hari.
9. Setelah 3 hari, tape ketan hitam siap disajikan.
10. Tape ketan hitam juga biasanya disajikan dingin-dingin setelah disimpan di dalam kulkas.***
