WartaBulukumba - Indonesian food yang satu ini bisa disajikan untuk anak yang sangat menyukai abon.
Abon bukan hanya dibuat dari daging tetapi telur juga bisa menjadi pilihan bahan dasar dalam membuat abon.
Berikut resep cara membuat abon yang mudah dan praktis, buan hanya untuk keluarga di rumah tetapi untuk menjamu tamu juga bisa dihidangkan.
Baca Juga: Resep kudapan roti tawar gulung isi abon, gurih dan bisa jadi ide sarapan yang praktis
Bahan-bahan:
5 butir telur
100 ml minyak goreng
1 sdt asam Jawa larutkan dengan 25 ml air
3 sdm bawang goreng atau bawang merah goreng
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam halus
Cara membuatnya:
Langkah awal, kocok telur hingga berbusa. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api kecil, tuang telur kocok melalui wadah berlubang kecil.
Baca Juga: Resep kue roti gulung abon, cocok untuk ide jualan
Biarkan menetes di atas wajan sambil diaduk sedikit-sedikit dengan sendok atau garpu hingga matang, angkat, tiriskan. Lakukan hal tersebut hingga telur habis.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air asam jawa dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan telur yang sudah ditiriskan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga rata. Angkat, taburkan bawang goreng, setelah dingin simpan di wadah tertutup.
Baca Juga: Indonesian cake 'roll cake abon', resep inspirasi DEBM
Sajikan dengan nasi hangat rasanya akan semakin nikmat. Selamat mencoba. Resep ini untuk 6 orang.
Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah menyukainya.***