WartaBulukumba - Bagi WBlovers penikmat tahu, salah satu olahan masakan yang bisa dicoba di rumah adalah tahu kecap.
Cara membuat tahu kecap terbilang sangat sederhana tapi jangan salah WBlovers, rasanya sungguh luar biasa.
Sebagaimana diketahui bahwa tahu merupakan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Baca Juga: Resep camilan tahu bulat, teman santai di sore hari
Manfaat dari tahu juga sangat beragam, misalnya mencegah risiko serangan jantung, mengurangi risiko kanker, dan juga mencegah osteoporosis.
Bukan hanya itu, tahu juga dapat melancarkan pemcernaan, tahu juga termasuk 9 makanan yang mengandung protein nabati dan cocok untuk vegetarian.
Bagi WBlovers yang sudah memasuki masa monopause juga bisa mengonsumsi tahu, karena tahu diketahui dapat mengurangi gejala monopause.
Baca Juga: Resep masakan botok tahu telur asin, teman makan siang yang lezat
Bahkan tahu dapat menunrunkan berat badan, jadi bagi WBlovers yang saat ini sedang menjalankan program diet, bisa mengonsumsi tahu.
Namun, jika tahu dikonsumsi dalam jumlah banyak, terutama jika tidak dibarengi dengan konsumsi cukup serat bisa menyebabkan penyakit pencernaan seperti gastritis, kembung, dan gangguan usus.
Karena butuh waktu lama untuk mencernanya, dan juga kandungan senyawa tertentu di dalamnya bisa meningkatkan kadar keasaman dalam perut.
Baca Juga: Resep masakan tahu telur bumbu kacang, Indonesian food praktis dan enak
Nah, WBlovers, jika ingin mengonsumsi tahu sandingkan juga dengan makanan yang mengandung serat dan batasi jumlahnya.
Berikut resep cara membuat tahu kecap sederhana yang rasanya luar biasa. Dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Bahan-bahan:
tahu, dipotong-potong dan digoreng
tauge, rebus sebentar
daun seledri, diiris halus.
Baca Juga: Resep tahu bakso ayam, Indonesian food banget dan cara membuatnya sangat mudah
Bumbu halus:
4btr bawang merah
2 siung bawang putih,
4 cabe merah keriting
5 rawit merah
garam, gula merah & air secpknya
kecap manis yang agak banyak
Air jeruk nipis atau cuka
Cara membuatnya:
Pertama-tama campur bumbu halus dengan kecap manis dan air jeruk nipis, cek rasa. Selanjutnya taruh tahu, tauge dan daun seledri lalu siram dengan saus kecap.
Setelah itu, taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Nah, jadilah tahu kecap seerhana yang dijamin bikin keluarga di rumah makin cinta.
Baca Juga: Resep masakan tahu gejrot, makanan berkuah yang enak dan bergizi di jagat Indonesian food
Selamat mencoba.***