WartaBulukumba - Puding polkadot salah satu varian puding yang memiliki motif lucu dan menggugah selera.
Dengan menggunakan cetakan yang bisa diberi motif polkadot, puding ini langsung membentuk setelah dikeluarkan dari cetakan.
Berikut cara mengolah resep puding polkadot, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @gadis785.
Baca Juga: Resep kue puding cake cendol, kudapan sehat saat bersantai dengan keluarga
Bahan-bahan puding cokelat:
1 bungkus agar agar cokelat
120-140 gram gula pasir
700 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate,cincang.
Cara membuatnya:
Masak semua bahan sampai matang dan tercampur rata sambil diaduk. Selanjutnya tuang ke dalam loyang agar-agar yang kecilnya, sisakan sedikit adonan untuk membuat motif polkadot.
Ambil setengah sendok teh adonan, tuang ke loyang. Lakukan sebanyak polkadot yang ingin dibuat.
Baca Juga: Resep puding lumut cocopandan, ala rumahan anti gagal
Diamkan adonan sampai set. Ambil motif polkadot, tempelkan ke tepi-tepi loyang pudding yang besar.
Bahan-bahan puding susu:
2 bungkus agar-agar plain
1 kaleng susu kental manis
50 gram gula pasir
1 sdt vanili essence
1200 ml air, bisa diganti susu cair plus gula pasir.
Cara membuatnya:
Masak bahan diatas sampai matang, diamkan sejenak sampai uap panas berkurang. Tuang menggunakan sendok sedikit demi sedikit.
Baca Juga: Resep mango sago puding, ide jualan yang banyak digemari
Pada motif polkadot agar tidak terlepas motifnya, isi sampai sekitar 1,5-2 cm. Tunggu adonan sampai agak set, bisa dimasukkan ke dalam kulkas.
Taruh pudding coklat yang sudah set kedalam loyang besar. Kemudian tuang sisa adonan pudding susu perlahan sampai penuh.
Tunggu sampai seluruhnya set sempurna. Jika sudah set,siap dipotong-potong, dan sajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba.***