Network
WartaBulukumba - Bawang merah disebut juga umbi lapis yang memiliki aroma spesifik yang dapat marangsang keluarnya air mata karena kandungan minyak eteris alliin.
Batangnya berbentuk cakram dan di cakram inilah tumbuh tunas dan akar serabut. Bunga berbentuk bongkol pada ujung tangkai panjang yang berlubang di dalamnya.
Bawang merah termasuk salah satu bumbu dapur yang paling seringdigunakan untuk penyedap rasa pada makanan.
Baca Juga: Lima makanan ini bantu menjaga kesehatan mata
Bawang merah sering kali digunakan sebagai taburan pelengkap makanan, selain aroma khasnya yang menggugah selera, bawang merah juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Bumbu dapur dengan nama latin Allium cepa L ini mengandung antibakteri dan antiseptik yang mampu menjaga kesehatan.
Seperti dilansir WartaBulukumba.com dari PMJ News yang dirangkum dari berbagai sumber, Selasa 2 Nopember 2021, berikut beberapa manfaat bawang merah untuk kesehatan.
Baca Juga: Ini manfaat minum kopi tanpa gula dan konsumsi buah pisang di pagi hari
1. Menurunkan Kolesterol
Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
