Network
WartaBulukumba - Jagung merupakan salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia.
selain gandum dan padi, bulir jagung juga merupakan pangan pokok bagi sebagian penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia.
Tanaman bernama Latin Zea mays memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beragam nutrisi seperti karbohidrat, protein, serat serta sejumlah vitamin dan mineral.
Baca Juga: Cara ini bisa meningkatkan kesehatan usus dan pernapasan
Selain itu, jagung juga mengandung lemak dalam jumlah sedikit, namun jenis lemak ini adalah lemak baik.
Dilansir WartaBulukumba.com dari PMJ News yang dirangkum dari berbagai sumber, Jumat 21 Mei 2021, berikut beberapa manfaat jagung bagi kesehatan.
1. Bantu turunkan kolesterol
Konsumsi minyak kulit jagung akan menurunkan kolesterol LDL dengan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh. Menurut Journal of Nutritional Biochemistry.
Baca Juga: 5 manfaat kacang hijau bagi kesehatan, salah satunya menurunkan risiko penyakit jantung
Penurunan kolesterol LDL tidak berarti pengurangan kolesterol HDL, yang dianggap “kolesterol baik” dan memiliki berbagai efek yang menguntungkan pada tubuh.
