Network
WartaBulukumba.Com - Setiap bulan suci Ramadhan datang bersamaan dengan musim durian yang menghembuskan aroma kesegaran, seperti sebuah panggilan dari alam, masyarakat Bulukumba selalu menghadirkan kelezatan kolak pisang dengan sentuhan eksotis durian sebagai menu buka puasa.
Sajian takjil kolak pisang, yang biasanya menjadi hidangan penutup, berubah menjadi sebuah prolog yang mempesona ketika senja Ramadhan melabuhkan tirainya di tanah Bulukumba, Sulawesi Selatan.
Di sini, pisang tumbuh melimpah ruah, melahirkan ragam kuliner dengan cita rasa yang memikat, termasuklah kolak pisang yang menjadi kebanggaan khas Bulukumba.
Baca Juga: Ide bisnis di bulan Ramadhan, tiga resep takjil kolak pisang
Dari gula aren yang dihangatkan dengan cinta, pisang yang dipeluk santan dan aroma daun pandan, warga Bulukumba senantiasa mempercantiknya dengan sentuhan durian.
Namun, ketika musim buah itu tengah berdiam diri, variasi toping lainnya pun tetap menggoda.
Berikut adalah resep ajaib kolak pisang dengan rasa Bulukumba yang menawan, dilengkapi dengan topping durian yang melambangkan kekayaan bumi daerah ini.
