Network
WartaBulukumba.Com - Di antara kilau matahari dan desir angin, ada sebuah kenikmatan yang selalu dinantikan: es krim vanila berpadu dengan kelapa muda. Resep es krim vanila kelapa muda ala Bulukumba ini, ciptaan para milenial, bagaikan permata yang tersembunyi, sering menjadi inspirasi berkilau untuk berjualan takjil di Ramadhan yang penuh berkah.
Bayangkan, saat kelembutan es krim vanila berdansa dengan kelapa muda yang segar, terciptalah sebuah mahakarya kuliner yang tidak hanya memikat lidah, tetapi juga menggugah memori.
Seperti pelukan hangat, es krim vanila menyatu dengan kelapa muda yang telah dengan cermat dikeluarkan dari tempurungnya, menciptakan harmonisasi rasa yang menakjubkan.
Baca Juga: Resep es pisang ijo kekinian vla sumsum ala milenial Bulukumba
Setiap suapan membawa Anda menyelami lautan rasa; kacang tanah sangrai yang renyah bagai hujan meteor di langit malam, menambahkan tekstur dan rasa gurih yang memperkaya.
Di Bulukumba, kisah es kelapa muda ini berkelindan, memikat setiap jiwa untuk mencoba meracik resep ini di rumah. Berikut adalah resep es krim vanila kelapa muda ala milenial Bulukumba dalam jagat kuliner Ramadhan.
Bahan-bahan:
- kelapa muda, kerok dengan sentuhan penuh kasih sayang.
- es krim vanila, tiga scoop yang mengundang kenikmatan luar biasa.
- kacang tanah sangrai, sejumput untuk menambahkan dimensi gurih yang mempesona.
- mangga, potong dadu kecil, untuk kejutan rasa manis yang tak terduga.
susu kental manis putih, sedikit saja untuk melengkapi kesempurnaan rasa.
Baca Juga: Ide bisnis kuliner Ramadhan: 10 makanan buka puasa yang cocok dalam musim hujan
Cara membuat:
Siapkan batok kelapa sebagai wadah alami yang memberikan sensasi kesegaran. Masukkan kelapa muda yang telah dikerok ke dalamnya, tambahkan sedikit air kelapa untuk rasa yang autentik.
Tambahkan tiga scoop es krim vanila, melambangkan kelembutan dan kemanisan yang menyejukkan hati.
Taburkan kacang tanah sangrai, menambah tekstur yang renyah dan rasa gurih yang menggugah. Potongan mangga yang dipotong dadu menjadi tambahan aroma dan rasa manis yang menyegarkan.
Baca Juga: Ide bisnis kuliner Ramadhan: 10 resep minuman buka puasa yang menggugah selera
Akhiri dengan sedikit susu kental manis putih, sebagai mahkota rasa manis yang sempurna.
Es krim kelapa muda ini bukan hanya penyejuk dan pelega tenggorokan saat berbuka puasa, melainkan sebuah nostalgia yang membangkitkan kenangan manis masa kecil.
Ini adalah perpaduan rasa yang membawa kita kembali ke tradisi, menjadi hadiah yang selalu tersimpan dalam hati. Lebih dari sekadar hidangan, ini adalah perjalanan merasakan kenangan, suatu pengalaman berharga yang tak terlupakan.***(Israwaty Samad)
