Sangat praktis dan simpel. Air kelapa muda dicampur dengan es batu, diberi tambahan cairan gula merah, perasan jeruk nipis, dan taburan biji selasih yang kenyal.
Lalu dicampur dengan daging kelapa muda yang sudah diserut. Kemudian ditampung dalam wadah-wadah plastik yang dibanderol dengan harga Rp5 ribu.
Wow, berpadu sempurna, es kelapa muda memberikan sensasi segar dan manis yang langsung menyejukkan tenggorokan.***