Menikmati kelezatan es pisang ijo ala milenial Bulukumba, ide jualan takjil di bulan puasa

- 10 Maret 2023, 14:10 WIB
Ilustrasi es pisang ijo
Ilustrasi es pisang ijo /YouTube Dapur Lielis

WartaBulukumba - Saat mentari terbenam dan menyisakan cahaya kemerahan yang membelai langit maka itu pertanda saat berbuka puasa hampir tiba. Apakah menu buka puasa Anda adalah es pisang ijo? Beberapa milenial Bulukumba memodifikasi es pisang ijo sehingga terasa lebih kekinian. Anda bisa ikuti resep mereka untuk ide jualan takjil di bulan puasa.

 

Sajian es pisang ijo khas Sulawesi Selatan ini datang dengan warna hijau muda yang segar dan lembut, bersahut-sahutan dengan warna cokelat kekuningan yang menggoda selera. 

Segarnya pisang yang dipotong tipis, dilumuri sirup atau bisa diganti cairan gula merah yang kental, dan disiram dengan es serut yang menggigil di bibir, menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa.

Baca Juga: Resep es kopi susu kekinian whipped coffee ala milenial Bulukumba untuk takjil di bulan Ramadhan

Penasaran seperti apa es pisang ijo buatan milenial Bulukumba? Tuntaskan baca artikel ini.

Pertama-tama, ambil delapan buah pisang raja, kukus selama sepuluh menit, dan kupas kulitnya. Kemudian, buat adonan dengan mencampur tepung terigu, santan kental, dan perasan pandan yang telah disaring.

Tambahkan tepung beras, gula pasir, dan pasta pandan. Aduk rata sampai adonan tidak menggumpal.

Halaman:

Editor: Sri Ulfanita


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x