Network
Kue ini memang terlihat juga seperti kumpulan rambut yang digulung.
Salah satu filosofi dari kue tradisional ini yakni "jangan berpikir bahwa sesuatu yang tampak rumit itu sangat sulit dilakukan".
Baca Juga: Resep bubur srintil, di Bulukumba dikenal dengan nama 'lebo-lebo'
Sekilas memang kue uhu uhu tampak rumit dalam membuatnya.
Namun jika menyimak resep kue ini cukup sederhana dengan bahan yang mudah didapatkan.
Kue uhu uhu yang renyah ini diolah dengan bahan utama gula merah dan tepung beras.
Baca Juga: 5 kue khas Bulukumba ini tak pernah lekang ditelan zaman
Adonan dimasukkan ke dalam tempurung kelapa yang telah dilubangi sehingga adonan akan mengalir ke bawah seperti benang-benang atau rambut.
Pembuatan kue ini sangatlah tradisional, alat dan bahannya tidaklah sulit.
Orang Desa Ara menggunakan tempurung kelapa dan dilubangi kecil-kecil.
