Kampalo, kuliner lebaran khas masyarakat Kajang di Bulukumba

WartaBulukumba - Makanan tradisional yang satu ini mudah ditemukan dalam hajatan-hajatan masyarakat Kajang dan Suku Konjo pada umumnya di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan.

Makanan asli Kajang ini juga sudah sejak dulu mentradisi di berbagai daerah di Sulawesi Selatan sebagai salah satu sajian khas kuliner lebaran di kalangan masyarakat Bugis Makassar.

Namanya kampalo. Makanan ini juga biasanya tersedia pada acara-acara pabbuntingang atau pernikahan, kalomba, akdangang, pakkatterang dan naik riballa di tengah masyarakat Kajang, Bulukumba.

Baca Juga: Kue tradisional Konjo yang legit dan manis di Bulukumba, berbuka puasa dengan dumpi eja

Bentuk kampalo bulat panjang. Teksturnya lembut.

Rasanya gurih dan tentu saja sangat cocok menjadi teman opor ayam di hari raya Idul Fitri.

Berikut resep kampalo, dinukil WartaBulukumba.com dari resep seorang pegiat media sosial asal Kajang bernama Nurlaela Kasim.

Baca Juga: Inilah menu buka puasa pemuncak 'Liga Ramadhan' di Sulsel terutama di Bulukumba

Bahan-bahan:

½ butir kelapa