Network
WartaBulukumba - Banyak yang menganggap bahwa singkong merupakan makanan yang tidak bisa dibuat dengan cara modern.
Ternyata anggapan tersebut salah, karena salah satu camilan yang laris di pusat jajanan hampir semua dari olahan singkong.
Salah satu ide jualan yang laris adalah singkong keju. Selain rasanya yang gurih juga lembut di lidah.
Baca Juga: Resep camilan singkong pilus, selain enak dan irit bahan
Untuk memulai usaha baru, sangat cocok menjadikan olahan singkong keju sebagai menu favorit pilihan.
Singkong juga bisa dijadikan makanan penunda lapar, saat jam makan belum tiba dan perut terasa kosong.
Berikut resep bahan dan cara membuat singkong keju, dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep kue lapis legit singkong keju, bisa dijadikan hidangan menjamu tamu
Bahan-bahan:
1 kg singkong
1 liter air dingin atau air es untuk merendam singkong
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
2 sdt garam
keju cheddar, parut secukupnya
Cara mengolah:
Pertama-tama, siapkan singkong lalu kupas. Selanjutnya, bersihkan singkong dan otong-potong agak besar.
Selanjutnya, kukus singkong selama 20 menit hingga empuk. Angkat. Dalam wadah, campur air dingin atau air es dengan bumbu halus. Aduk rata.
Baca Juga: Resep schotel tape singkong
Kemudian masukkan singkong yang telah dikukus ke dalam wadah air dingin. Diamkan sampai singkong merekah selama 1 jam.
Panaskan banyak minyak. Goreng singkong dengan api sedang hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan singkong dengan parutan keju. Selamat mencoba.***
