Resep cookies coffee, kue kering dengan rasa kopi

4 sdm tepung maizena

2 bks kopi instan

1/2 sdt vanili bubuk

sedikit pasta kopi mocca

Baca Juga: Resep kue serabi Solo, Indonesian cake praktis dan enak cocok untuk ide jualan

Bahan topping:

choco chip secukupnya

Cara membuatnya:

Dalam wadah masukkan, margarin, gula halus, kuning telur, kopi instan dan vanili bubuk, mixer sebentar saja hingga tercampur rata saja.

Selanjutnya, mmasukkan pasta kopi mocca, aduk rata, masukkan tepung maizena dan tepung terigu, sambil di ayak sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep kue bolu cokelat nutrijel, kreasi bolu yang anti gagal

Aduk lanjut dengan menggunakan tangan, pastikan tangannya sudah bersih, setelah adonan Kalis dan tidak lengket di tangan, siap di pulung.

Jika adonan masih lembek dan lengket di tangan, bisa di tambahkan lagi sedikit tepung terigu. Lalu siapkan loyang yang telah di olesi dengan margarin tipis-tipis, lalu cetak adonan di atas loyang, lakukan hingga selesai.

Lalu beri topping choco chip dan panggang dalam oven hingga matang sesuai oven masing²-masing.