Network
wartaBulukumba - Sambal colo colo adalah sambal yang popular di Sulawesi dan Maluku.
Olahan sambal colo colo berbahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis.
Sambal colo colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis. Di Maluku, ada dua versi sambal colo colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap.
Berikut cara membuat sambal colo colo yang menggunakan kecap, dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep masakan tetelan sambal ijo ala rumahan yang enak
Bahan-bahan:
5 buah bawang merah
7 biji cabe merah
10 biji cabe rawit
