Network
Bahan pencelup:
2 butir telur
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
tusuk sate
Cara membuat:
Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang lalu tiriskan.
Masukkan semua bahan sempol dan bihun yang sudah ditiriskan kedalam panci atau wajan. Lalu aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep sambal leunca, bikin lidah tak henti mengunyah
Masak adonan adonan sempol sampai matang atau mengental. Setelah adonan sudah dingin, bentuk adonan seperti sempol pada umumnya dengan tusuk sate.
Saat membentuk adonan basahi tangan dengan minyak goreng biara agar tidak lengket.
Kocok telur dan kaldu ayam bubuk buat pencelup sempol. Lalu goreng sempol dengan api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.***
