Network
WartaBulukumba - Etalase Indonesian cake niscaya tak akan lengkap jika tanpa kehadiran berbagai varian kue lapis.
Jenis kue yang satu ini sangat beragam di berbagai daerah di Nusantara. Kali ini ada resep kue lapis rainbow.
Yuk kita simak resep berikut ini, dikutip WartaBulukumba.com dari @ninis_cake_cookies.
Baca Juga: Resep roti tawar makaroni, Indonesian cake yang bikin kenyang
Bahan-bahan:
250 ml santan
50-80 gula pasir sesuai selera
sedikit vanili
1/2 sdt garam
120 gram tepung sagu tani
20 gram tepung ketan
Baca Juga: Resep kue uhu uhu khas Bulukumba, Indonesian cake ngetop Sulawesi Selatan
Cara membuat:
Aduk semua bahan. Silakan bagi menjadi 2 bagian sama rata. Beri pewarna pada 1 adonan.
Panaskan kukusan, api sedang, tutupnya diberi kain bersih agar uap air tidak jatuh ke atas kue. Gunakan loyang ukuran 20/22 cm.
Olesi loyang dengan sedikit minyak. Tuang adonan pertama, kukus 5 menit tiap lapisan.
Tuang adonan terakhir, kukus sampai matang, sekitar 15 menit.
Baca Juga: Resep brownies cake kukus kopi
Setelah matang, hangatkan. Keluarkan dari loyang.
Gulung perlahan kue lapis. Dinginkan, lalu dipotong.
Gunakan pisau plastik. Oles pisau dengan minyak agar tidak lengket saat memotong.
Sajikan.***
