Network
WartaBulukumba - Selain enak, mengonsumsi daging sapi juga dapat membawa manfaat bagi kesehatan lho, WBlovers.
Beberapa khasiat daging sapi yang dijadikan kuliner di antaranya yaitu sebagai lawan tangguh bagi anemia, mendukung sistem kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan, dan meningkatkan fungsi otot.
Daging sapi yang diolah menjadi masakan semakin maknyus, selain enak, juga kian berkhasiat jika diolah bersama lada hitam.
Baca Juga: Resep masakan rumahan tumis pakis, Indonesian food culture untuk pelaku diet
Lada atau merica adalah dekongestan alami, maka rempah ini bisa mengencerkan lendir penyebab hidung tersumbat sehingga lebih mudah dikeluarkan.
Ketika Anda sedang flu, mengonsumsi sup ayam hangat yang dibubuhi sejumput lada sudah bisa membantu melegakan pernapasan yang tersumbat.
Indonesian food culture yang legendaris dari Bumi Nusantara sangat mudah diolah. Simak resep masakan sapi lada hitam berikut ini.
Baca Juga: Resep mi ayam jamur Indonesian food culture, kuahnya bikin kangen
Bahan-bahan:
250 gr daging sapi, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris
3 siung bawang putih, haluskan
3 siung bawang merah, haluskan
1 buah tomat, iris
3 sdm kecap manis
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
garam dan gula pasir secukupnya
paprika merah, hijau, kuning atau bisa diganti cabe merah atau hijau, diiris
sedikit air
minyak atau butter untuk menumis
Baca Juga: Resep masakan ikan asam pedas, Indonesian food top maknyus!
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang. Masukkan daging, aduk rata.
Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Beri sedikit air, aduk rata. Masak sampai daging empuk.
Masukkan paprika atau cabe, aduk. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.
Sajikan dan nikmati.***
