Network
WartaBulukumba - Indonesian cake merupakan salah satu khazanah kuliner Nusantara yang seolah tak bisa habis dieksplorasi.
Salah satu yang melegenda adalah beragam jenis kue bolu. WBlovers suka bolu ketan hitam?
Kue bolu dengan bahan ketan hitam ini melalui proses kukus. Mudah kok cara membuatnya.
Baca Juga: Resep kue basah tradisional 'nona manis', Indonesian cake yang lembut
Kali ini WartaBulukumba.com membagikan resep kue bolu ketan hitam kukus, dikutip dari akun Instagram @kartikadews.
Bahan-bahan:
4 butir telur
175 gr tepung ketan hitam
125 gr gula pasir
100 ml minyak goreng
1 saset santan instan
1 sdt emulsiefer
1/2 sdt vanili
Baca Juga: Resep minuman es timun serut, Indonesian drink seger pencegah dehidrasi!
Cara membuat:
Silakan kocok telur, gula pasir, emulsiefer dan vanili sampai kental dan berjejak dengan menggunakan mixer.
Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tambahkan santan instan. Aduk balik adonan dengan menggunakan spatula.
Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk balik dengan merata sampai tidak ada endapan minyak di dasar adonan.
Baca Juga: Resep masakan rumahan pempek nasi, Indonesian food yang sangat mudah cara membuatnya
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, kukus selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Tes tusuk.
Angkat, keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan
Selamat mencoba ya,WBlovers.**
