Network
WartaBulukumba - Hello WBlovers, tidak terasa sudah akhir pekan. Tentunya banyak agenda yang telah dipersiapkan bukan?
Jika akhir pekan digunakan untuk berkumpul bersama keluarga tercinta, tidak salahnya WBlovers mencoba resep masakan di rumah, salah satunya, es selendang mayang.
Minuman berupa puding warna-warni yang terbuat dari tepung sagu aren ini mampu menjadikan hari libur WBlovers menjadi ceria.
Baca Juga: Resep puding pandan susu, makanan sehat dengan bahan alami
Apalagi cuaca saat ini sangat mendukung untuk menikmati minuman yang segar-segar. Nah WBlovers, berikut resep es selendang mayang yang segar dan nikmat.
Dikutip WartaBulukumba.com dari PMJ News, berikut resep untuk WBlovers.
Bahan-bahan:
775 ml air
130 gram gula pasir
50 gram tepung sagu aren
50 gram hunkwe
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt pewarna makanan merah muda atau hijau
Baca Juga: Resep getuk singkong, hanya dengan 4 bahan
Bahan Pelengkap:
santan
kuah gula merah
es batu
Cara Membuat:
Campurkan tepung sagu, hunkwe, dan tepung beras dengan air sebanyak 250 ml. Kemudian, tuangkan sisa air ke dalam air. Berikutnya, rebus bersama daun pandan, garam, dan gula pasir. Usai mendidih, angkat, lalu saring.
Selanjutnya, masak kembali campuran air dan daun pandan, tambahkan adonan tepung. Lalu aduk cepat hingga adonan tercampur rata dan mengental.
Baca Juga: Terlalu kurang tidur? Hati-hati kolesterol
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian beri percikan pewarna makanan sesuai selera, biarkan sampai dingin.
Cara Penyajian:
Potong-potong selendang mayang, lalu letakkan di dalam mangkuk. Selanjutnya, beri es batu lalu siram dengan kuah santan dan gula merah. Sajikan es selendang mayang saat dingin.
Ehmmm kelihatannya sangat enak ya, WBlovers. Yuk, dicoba dan selamat menikmati kesegarannya bersama orang-orang terkasih di rumah.***
