Network
es batu
Cara Membuat:
Campurkan tepung sagu, hunkwe, dan tepung beras dengan air sebanyak 250 ml. Kemudian, tuangkan sisa air ke dalam air. Berikutnya, rebus bersama daun pandan, garam, dan gula pasir. Usai mendidih, angkat, lalu saring.
Selanjutnya, masak kembali campuran air dan daun pandan, tambahkan adonan tepung. Lalu aduk cepat hingga adonan tercampur rata dan mengental.
Baca Juga: Terlalu kurang tidur? Hati-hati kolesterol
Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Kemudian beri percikan pewarna makanan sesuai selera, biarkan sampai dingin.
Cara Penyajian:
Potong-potong selendang mayang, lalu letakkan di dalam mangkuk. Selanjutnya, beri es batu lalu siram dengan kuah santan dan gula merah. Sajikan es selendang mayang saat dingin.
Ehmmm kelihatannya sangat enak ya, WBlovers. Yuk, dicoba dan selamat menikmati kesegarannya bersama orang-orang terkasih di rumah.***
