Network
WartaBulukumba - Memasak makanan resto sebenarnya bisa dilakukan juga di rumah lho, WBlovers.
Makanan olahan udang misalnya, seperti berbeque udang, fuyunghai udang, bakso udang, dan lainnya bisa tersaji melalui kreativitas olahan rumahan.
Hewan yang hidup di perairan ini dapat membantu memproses lemak, karbohidrat, dan protein bagi tubuh.
Baca Juga: Yuk coba resep mi tek-tek ini, dijamin ketagihan
Udang juga mengandung antioksidan lho WBlovers, seperti celenium yang dapat mencegah kerusakan sel dan penuaan dini akibat radikal bebas.
Kandungan dalam udang juga meliputi antioksidan astaxanthin yang dapat membantu mengatasi peradangan.
Udang pun memiliki kandungan yodium untuk membantu meningkatkan produksi hormon.
Baca Juga: Resep ayam balado kemangi, menu makan siang maknyus
Berikut resep berbeque udang dari WartaBulukumba.com.
Yuk dikepoin ya, WBlovers.
Bahan:
10 ekor udang ukuran besar
100 ml minyak goreng
1 sdm cuka apel
1 sdt pasta tomat
1 sdt oregano
1 sdt garam
3 siung bawang putih, parut
2 sdt daun seledri, cincang
Baca Juga: Si kecil malas makan? Yuk bikin camilan siomay telur puyuh
Cara membuatnya:
Cuci udang dalam keadaan utuh, kemudian belah sepanjang punggungya. Sisihkan.
Campur minyak goreng, cuka apel, pasta tomat, pregano, garam, bawang putih, daun seledri cincang.
Masukkan udang ke dalamnya. Silakan aduk dan diamkan selama 1 jam. Bakar udang di atas pemanggangan sampai kemerahan dan punggungnya merekah. Balikkan kemudian angkat.
Baca Juga: Nyam nyam! Tape ketan hitam di hari lebaran
Tips dalam memasak udang, usahakan jangan terlalu lama. Karena dagingnya akan menjadi liat.
Gunakan api besar dan tunggu sampai udang berubah kemerahan. Kemudian angkat.
Bila waktu memasak tepat, daging udang akan renyah dan manis. Ehmm yummy kan WBlovers?
Resep ini bisa disajikan untuk porsi dua orang lho. Selamat mencoba.***
