WartaBulukumba - Aroma manis bertebaran ke udara. Tak sulit bagi seseorang untuk menyadari bahwa aroma tersebut berasal dari dapur Via, seorang gadis muda di salah satu sudut kota Bulukumba yang mahir dalam membuat kue-kue lebaran yang lezat.
Salah satu kue yang kerap dibuat oleh Via adalah nutella butter cookies. Milenial Bulukumba ini membuat nurtella dengan kombinasi rasa yang sempurna dari butter, susu bubuk, maizena, dan nutella yang menambah kelezatan dari kue ini.
Yuk kita intip berikut adalah resep nutella butter cookies ala milenial Bulukumba dari dapur Via.
Baca Juga: Rekomendasi lima kue lebaran yang simpel untuk sajian Idul Fitri ala milenial Bulukumba
Bahan-bahan:
50 gram butter
100 gram margarin (merk bebas)
20 gram gula halus
1 butir kuning telur
240 gram tepung kunci
10 gram maizena
20 gram susu bubuk
15 gram meses
nutella secukupnya
Baca Juga: Puding anggur: Resep kreasi yang indah dan lezat untuk kue lebaran ala milenial Bulukumba
Cara membuat:
Masukkan butter, margarin, dan gula halus ke dalam wadah lalu kocok selama satu menit dengan kecepatan rendah menggunakan mixer. Setelah itu, masukkan kuning telur dan aduk rata sebentar saja. Matikan mixer.
Masukkan tepung, maizena, dan juga susu bubuk, lalu aduk dengan spatula sampai benar-benar tercampur rata, Masukan meses lalu kembali aduk rata sebentar.
Pipihkan adonan, cetak dengan cetakan acuan, kemudian tata diloyang. Perlu dicatat bahwa loyang tidak perlu olesan apapun.
Baca Juga: Resep kue lebaran Idul Fitri: nastar versi jumbo ala emak-emak Bulukumba
Panggang adonan dengan suhu 130 derajat celcius menggunakan api atas bawah dan ditaruh di rak bawah selama kurang lebih 15 menit.
Jika sudah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sampai suhu ruang.
Masukkan nutella ke dalam piping bag yang dilengkapi cetakan semprit lalu semprot nutella di atas kue. Panggang lagi dengan suhu sama seperti sebelumnya selama 20 menit.
Baca Juga: Resep kue lebaran Idul Fitri: nastar cokelat ala emak-emak Bulukumba
Keluarkan dari oven lalu kembali biarkan dalam suhu ruang. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples lalu tutup rapat.
Sajian kue lebaran di hari raya Idul Fitri dengan nutella butter cookies ala milenial Bulukumba ini siap untuk dinikmati.
Kue ini juga cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial seperti perayaan ulang tahun atau saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Nikmati kelezatan nutella butter cookies ala milenial Bulukumba dari dapur Via!***