WartaBulukumba - Di kota Bulukumba, saat waktu berbuka tiba, suasana menjadi semarak dengan beragam aroma makanan yang menggoda selera.
Di sepanjang jalan, terdapat banyak warung makan dan pedagang kaki lima yang menyajikan hidangan lezat khas Bulukumba, seperti nasi kuning dengan lauk ikan tuna, sup konro dengan daging sapi yang empuk, dan jajanan tradisional seperti es pisang ijo dan dadar gulung.
Berbeda halnya dengan milenial Bulukumba yang sedang menjalani program diet. Salah satunya adalah gadis bernama Mira. Dia punya menu buka puasa tersendiri saat adzan Maghrib berkumandang.
Baca Juga: Rekomendasi lima menu sahur yang cocok untuk diet ala milenial Bulukumba
Setiap berbuka puasa, Mira selalu ditemani warna-warni cerah dari potongan buah semangka, melon, jeruk, stroberi, dan anggur, berpadu harmonis dengan daun selada segar dan irisan mentimun yang segar.
Saus segar dari jus jeruk nipis dan madu menambahkan sensasi manis yang lezat dan menyegarkan pada setiap gigitan salad.
Sebenarnya Mira punya beberapa resep menu buka puasa untuk diet. Berikut adalah tiga resep menu buka puasa yang praktis untuk diet yang kerap dibuat Mira:
Baca Juga: Resep menu sahur praktis: Omelet telur dan sayur ala milenial Bulukumba
1. Salad Buah Segar
Bahan:
buah-buahan segar seperti semangka, melon, apel dan pir
madu
air perasan lemon
mint segar
biji-bijian panggang seperti almond dan kacang kenari
Baca Juga: Resep menu sahur emak-emak Bulukumba yang praktis, enak dan sehat
Cara membuat:
Potong buah-buahan sesuai selera. Campurkan madu dan air perasan lemon, aduk rata.
Tuangkan campuran madu dan lemon ke atas buah-buahan, aduk rata. Hiasi dengan mint segar dan biji-bijian panggang.
Baca Juga: Rahasia resep es kelapa muda yang sangat enak ala milenial Bulukumba
2. Sup Sayur
Bahan:
1 buah wortel, potong dadu
1 buah kentang, potong dadu
1 buah tomat, potong dadu
1 batang seledri, potong-potong
1 siung bawang putih, cincang halus
500 ml air garam secukupnya
lada secukupnya
minyak sayur secukupnya
Baca Juga: Resep oatmeal yang praktis untuk menu sahur ala milenial Bulukumba
Cara membuat:
Tumis bawang putih dengan minyak sayur hingga harum. Masukkan wortel, kentang, dan seledri, aduk rata.
Tuangkan air, masak hingga sayuran matang. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Sajikan sup sayur dalam mangkuk dan hiasi dengan potongan tomat.
Baca Juga: Tiga resep praktis telur dadar untuk menu makan sahur ala milenial Bulukumba
3. Ayam Panggang
Bahan:
2 potong dada ayam fillet
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Baca Juga: Resep es buah ala milenial Bulukumba untuk takjil Ramadhan
Cara membuat:
Campurkan kecap manis, minyak sayur, garam, lada hitam, dan perasan jeruk nipis. Oleskan campuran bumbu pada dada ayam fillet, diamkan selama 10 menit.
Panggang ayam fillet dalam oven atau di atas panggangan hingga matang. Sajikan ayam panggang dengan salad sayur dan nasi merah.
Demikian tiga resep menu buka puasa ala milenial Bulukumba yang cocok untuk diet. Selamat mencoba!***