WartaBulukumba - Dalam helaian aroma yang menggoda, es kopi gula aren buatan milenial Bulukumba ini hadir dengan pesonanya. Sajian yang begitu sederhana namun merangkul seluruh indera dengan kesejukan yang mengalir, menjadikan ragam rasa yang berpadu sebagai harmoni.
Cairan hitam pekat dari biji kopi yang terpanggang dengan sempurna, dicampur dengan gula aren yang memberikan sentuhan manis alami, menciptakan kesatuan rasa dalam gelas.
Dalam setiap tetes yang diseruput, sensasi manis yang lembut berpadu dengan pahit yang khas dari kopi, menghasilkan kenikmatan yang sempurna.
Baca Juga: Resep es buah paling enak ala milenial Bulukumba, ide jualan takjil di bulan Ramadhan
Sementara itu, suasana yang membingkai kenikmatan ini tak kalah menawan. Dengan langit biru yang membentang, sinar matahari yang memancar, dan dedaunan yang bergoyang dalam angin, menciptakan suasana yang begitu hangat dan damai. Seperti melintasi hamparan perkebunan kopi yang hijau dan subur, rasa kopi gula aren ini memanggil kenangan akan keindahan alam.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es kopi gula aren. Sebuah resep yang dibagi oleh seorang milenial Bulukumba, Fiko. Dia membagikannya dengan tujuan akan lebih banyak milenial akan terinspirasi, terutama mereka yang sedang mencari ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Bahan-bahan:
2 sendok makan kopi bubuk
1/2 cangkir gula aren
1 cangkir air dingin
es batu secukupnya
Baca Juga: Ide jualan takjil di bulan Ramadhan ala milenial Bulukumba, resep bubble tea
Cara membuat:
Campurkan kopi bubuk dengan air dingin dalam wadah dan aduk rata. Diamkan selama 10-12 jam di dalam lemari es.
Setelah kopi meresap, saring campuran kopi dengan menggunakan saringan kopi atau kain saringan.
Dalam panci kecil, rebus gula aren dengan sedikit air hingga gula larut dan terbentuk sirup kental.
Baca Juga: Resep es krim goreng, ide bisnis ala milenial Bulukumba untuk menu buka puasa
Siapkan gelas dan isi dengan es batu secukupnya.
Tuangkan campuran kopi ke dalam gelas yang berisi es batu. Tambahkan sirup gula aren ke dalam campuran kopi dan aduk rata. Hidangkan dan nikmati es kopi gula aren segar.
Selamat mencoba!***