WartaBulukumba - WBlovers, sebentar lai bulan Ramadhan tiba. Sepertinya resep setup roti pandan kelapa dan nangka ini bisa dijadikan menu berbuka puasa.
Bukankah saat mengawali buka puasa makanan manis menjadi pilihan pembuka? Nah, selain manis resep berikut juga sangat gurih.
Berikut resep setup roti pandan kelapa dan nangka dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @tsaniwismono.
Baca Juga: Resep puding roti tawar cokelat, kue idola anak-anak dan dewasa
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar pandan
65 ml santan Kara
150 ml susu cair
150 ml air
4 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 lembar daun pandan
4 mata nangka, iris kecil
1/4 buah kelapa muda, kerok memanjang
Cara membuatnya:
Untuk kuah santan lumer, didihkan santan, air, susu cair dan daun pandan, beri gula, garam, maizena, aduk rata sampai mengental.
Selanjutnya, siapkan wadah, tata irisan nangka dan serutan kelapa muda di dasar wadah, letakkan 1 lembar roti tawar pandan di atasnya.
Baca Juga: Resep camilan roti tawar kering, garing dan kriuk yang digemari anak-anak
Siram dengan kuah santan lumer, taruh lagi irisan nangka dan serutan kelapa muda, lakukan sampai 2 lapis atau sampai wadah penuh.
Paling atas irisan nangka dan serutan kelapa muda, beri agak banyak. Lalu, simpan dalam kulkas minimal 1 jam, sajikan dingin.
Selamat mencoba.***